Consumo: los supermercados siguen en baja

Los supermercados siguen perdiendo terreno en la lucha por el favor de los consumidores: desde el primer semestre de 2001 hasta el mismo período de este año, su participación en el mercado de los alimentos, bebidas y artículos de limpieza y tocador cayó casi doce puntos porcentuales. La cifra surge de un estudio realizado por la consultora AC Nielsen, que afirma que sólo 35,7% de esa canasta de productos básicos se comercializa a través de las grandes superficies. El resto se divide entre comercios tradicionales (que tienen 35,7%) y autoservicios (con 28,6%). Los guarismos parecerían indicar que el presidente Néstor Kirchner equivoca el enemigo, cuando afirma que los culpables de la inflación son los súper e hipermercados, dado que vienen perdiendo mercado de manera ininterrumpida desde inicios de 2001, cuando llegaron a tener 47,3% del mercado.

El estudio afirma que, a través de la consulta a 1.596 hogares, los consumidores prefieren comprar en los súper primero por la cercanía y en segundo término por sus ofertas. En sentido inverso, las razones que esgrimen para comprar en autoservicios y en negocios tradicionales son las mismas: cercanía y precios bajos, en ese orden. Los mismos encuestados reconocen estar comprando mucho más seguido en esta clase de canales, en especial, los sectores de menores ingresos. En el promedio, la frecuencia de la compra en autoservicios (el gran ganador de esta puja por estos días) es 7% mayor que a la misma fecha del año pasado, mientras que la visita al súper cayó 5% en el mismo período.