«La caída de la producción de maíz es un hecho gravísimo y vamos a trabajar para recuperar el área de siembra y la producción del año que viene.» El secretario de Agricultura, Miguel Campos, negó a productores y empresarios del maíz conocer las medidas que estarían analizando en el Ministerio de Economía para frenar el impacto que podría generar el aumento del cereal. La reunión entre la Asociación de Maíz Argentino (Maizar) y el funcionario de Agricultura se concretó ayer como consecuencia de los rumores que circulan en el mercado de maíz desde la semana pasada, acerca de la posibilidad de que el gobierno impulse alguna medida que frene el aumento de los precios del grano. El encuentro había sido solicitado el jueves último por el temor de los empresarios por la imposición de alguna medida que terminaría impactandosobre todas las actividades que utilizan el maíz como insumo: la producción de pollos, de cerdos, la lechería y los vacunos, en general, que utilizan el maíz como alimento de los animales.
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El temor de quienes integran «la cadena del maíz» (desde productores primarios hasta industriales de bebidas gaseosas) se centra en que «cualquier señal negativa genera desconfianza en el productor» y éste dejaría de producir presionando más un mercado, por este año, desabastecido.
«Si se repite la baja en la producción, que este año llega a 30%, y no se incrementa la cosecha próxima, el sector deberá prepararse para importar maíz. Y entoncesse perjudicarán todos los eslabones, todos los sectores vinculados con la actividad», reconocía anoche Martín Fraguío, gerente de Maizar. Que Campos haya negado una medida que podría perjudicar a los productores -como la suba en las retenciones o el cierre de exportaciones, por mencionar sólo dos medidas extremas- no tranquilizó a los empresarios. Ya los industriales de la carne habían recibido una opinión similar apenas horas antes de que el gobierno impusiera un cierre de exportaciones de carnes vacunas. Un alza en el precio del maíz, que con altibajos acumula aumentos de 16% en el año, impacta de lleno en los precios de las carnes bovinas, porcinas, avícolas. Con esa certeza, el sector maicero piensa en que el gobierno, «tarde o temprano» terminará intentando frenar la inflación que impacta ya no sólo en carnes rojas.
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