El problema del despegue del precio de la carne está lejos de tener solución. Ayer en Liniers subió 2,6%, y de esperar una rebaja para consumidores se pasó ahora a que el mejor escenario será que no se trasladen estos últimos aumentos. En el equipo económico, con datos de la tercera semana del mes, anticipaban que la inflación minorista será de 1%. Podría tener muy ligeras variaciones en torno a esa cifra. No es preocupante para el gobierno porque, de todas maneras, está en línea con la expectativa de una inflación de 12% para todo el año. Sí lo es por todas las distorsiones que genera y, especialmente, por las pérdidas que acarreará la suspensión de exportación de carne por 180 días.
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Los operadores del mercado indicaron que la escasa entrada de ganado fue por las intensas lluvias que se registraron desde el fin de semana en varias zonas de la provincia de Buenos Aires, lo que dificultó el acceso a los caminosy a la ciudad.
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