Alerta en el campo: se derrumban hasta el 10% maíz y trigo

El maíz y el trigo se desplomaron ayer en Chicago debido a dos informes de las autoridades agrícolas estadounidenses que señalaron que la oferta de estos commodities serán más abundantes que lo previsto. El maíz cayó un 9,8% y cerró a u$s 247 la tonelada mientras que el trigo registró mermas del 8,8% para quedar a u$s 214 la tonelada. La soja, por su parte, retrocedió sólo un 2% (u$s 479 la tonelada).

Los mercados agrícolas reaccionaron a dos informes del USDA: uno sobre el nivel de los stocks, dando una idea de la oferta actualmente disponible y el otro sobre las superficies cultivadas, una indicación sobre la producción nacional de este año.

«Los precios del maíz y del trigo registraron la mayor caída autorizada en Chicago. El maíz cayó debido a que un reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) mostró que las reservas y la siembra del cereal superaron las previsiones de los analistas», explicó ayer un operador del mercado.

El USDA informó que Estados Unidos tenía 93,22 millones de toneladas en reservas de maíz, un 11% más que lo esperado por los operadores. Con un clima y rendimientos normales, el país podría alcanzar una cosecha récord.

Soja

Además el organismo aseguró que las reservas de soja eran un 4% superiores a lo estimado, aunque aclaró que la siembra estuvo un 2% por debajo de las proyecciones de los analistas.

La cosecha de soja aún sería la tercera mayor de la historia, aunque la oferta seguiría ajustada por otro año.

Los productores plantaron 30,43 millones de hectáreas con soja, un 3% menos que en 2010 y las reservas de la oleaginosa fueron estimadas en 16,4 millones de toneladas, un 4% por encima de lo estimado, sostuvo el USDA.

Los productores superaron una primavera fría y lluviosa para sembrar 37,34 millones de hectáreas con maíz, el segundo mayor nivel desde la Segunda Guerra Mundial.

Los agricultores cosecharían un récord de 342,9 millones de toneladas de maíz y 87,1 millones de toneladas de soja, en la tercera mayor cosecha de la historia de la oleaginosa, con un clima y rendimientos normales.

Por otra parte, los inventarios de trigo eran de 23,4 millones de toneladas, un 4% por encima de lo estimado al 1 de junio y, además, un nivel superior a los 809 millones proyectados por el USDA.

Las mermas de Chicago repercutieron en el mercado local donde el maíz cayó un 2,1 por ciento y cerró a $ 685 la tonelada, el trigo un 1,5 por ciento y quedó a $ 655 la tonelada y la soja un 0,8 por ciento a $ 1.240 la tonelada.

«Las bajas del maíz y el trigo fueron inesperadas en Estados Unidos y repercutieron en el mercado local. Se espera que Chicago también abra en baja mañana (por hoy). Además, da la sensación de que el maíz va a seguir con mermas en el corto plazo», explicó a este diario el analista de mercados agrícolas Ricardo Baccarín.

Incremento

Por su parte, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) subió ayer su proyección para las cosechas globales de maíz y trigo en el 2011/12.

La producción global de maíz subió a un récord de 858 millones de toneladas, desde la proyección previa de 843 millones y los 825 millones de la campaña previa.

El trigo mostró una revisión en alza más modesta, a 666 millones de toneladas, desde los 663 millones previstos anteriormente y los 650 millones de la campaña anterior.