Alzas avícola y porcina: un 170% en 2003-2013

La producción avícola y la porcina aumentaron más del 170% y el 160%, respectivamente, entre 2003 y 2013, destacó ayer el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Además, durante esa década, las exportaciones también tuvieron un período favorable, debido a que crecieron un 500% en ambas cadenas.

En 2003, la Argentina tenía una producción avícola de 709.000 toneladas, que llegó a las 1.921, mientras que el sector porcino pasó de producir 158.000 toneladas en el inicio de la década tomada como referencia a 416.000 en 2013, por lo que el aumento en la elaboración fue del 164%. En relación con las exportaciones, al comienzo de la década se vendía al exterior unas 61.000 toneladas, que pasaron a ser 366.000, lo que equivale a un crecimiento del 1212%.

De cara a los próximos meses, la cartera comandada por el ministro Carlos Casamiquela, elabora un programa de apoyo al mejoramiento de la bioseguridad de granjas avícolas, para el que prevé destinar unos 34,6 millones de pesos sobre el costo total del proyecto, que es de 72 millones.

De acuerdo con las estimaciones del ministerio, para 2020 habrá una producción de 2,6 millones de toneladas de carne aviar, lo que representaría un aumento del 35% respecto del año pasado.