Bajas del 3% en trigo. La soja aumentó un 1,6% y el maíz, un 0,9%

TRIGO: la actividad en el mercado físico de la Bolsa de Cereales mostró a una demanda molinera culminando la semana con interés en participar de la operatoria, por lo que dio a conocer sobre Avellaneda e I. Casanova 550 pesos por mercadería con un contenido mínimo de gluten del 24% ph 76, $ 570 con el 26% de gluten ph 76, y 590 la tonelada c/28% ph 76; por estas mismas calidades, los establecimientos de Navarro pagaban 520, 540 y 570 pesos por tonelada; sobre C. Casares se ofrecían $ 510 mínimo un 24% ph 76, mientras que en Mar del Plata se consideraron los 560 pesos mínimo del 24% de gluten ph 76, siendo en todas estas localidades el pago a 60 días. Por el lado del sector exportador, ofrecía por trigos condición Cámara y entrega febrero y marzo u$s 120 sobre Gral. Lagos; en el caso de requerir mercadería con un contenido de proteína mínimo del 11% y ph 78, para Timbúes y Arroyo Seco se indicaron factibles de pagarse los 140 dólares, con entrega y pago enero, mientras que en el puerto de Necochea, por cereal mínimo el 10% de proteína, ph 78 y entrega y pago en la segunda quincena de febrero, se ofrecieron en forma abierta u$s 120 por tonelada. En los mercados de referencia se observó una clausura positiva en general, situación que no encontró reflejo en el cierre de las operaciones de nuestro medio, donde el signo negativo fue predominante, con la salvedad de la posición enero/13, ya que fue la única que mostró una suba del 0,34% al operarse en los 146 dólares por tonelada. Por su lado, disponible e inmediata en pesos cayeron un 3,03% a $ 480, mientras que en el mercado con operatoria en dólares perdieron un 2,17% a u$s 112,5; enero, operado entre un máximo de 116 dólares y un mínimo de 114,5 la tonelada, retrocedió un 1,54% al quedar en los u$s 115; marzo se trabajó entre los u$s 127,7 y 127, su ajuste de 127 dólares cayó un 1,01%, y julio, operado entre 140 y 139,5 la tonelada, retrocedió el 0,71% al clausurar la jornada de negocios del viernes a u$s 140 por tonelada.

MAÍZ: en la Bolsa de Cereales, la demanda dio a conocer por operaciones con maíz de la nueva cosecha, entrega y pago febrero y marzo, los 140 dólares por tonelada sobre el puerto de Bahía Blanca, y para el mes de marzo, sobre Gral. Lagos y San Martín se ofrecieron en forma abierta u$s 138 por tonelada, sobre este último destino se dieron a conocer además los 135 dólares para enero, y u$s 140 con entrega y pago en el mes de febrero. El sector que representa a los consumos, en esta oportunidad, no mostró mayor interés en ingresar a la operatoria del disponible, por lo que al cierre de este informe no dio a conocer valores en forma abierta sobre los habituales destinos. Las cotizaciones del cereal en el Mercado de Chicago mostraron mayoría de alzas, tendencia que se dio en nuestro medio, donde disponible e inmediata en pesos aumentaron $ 5 por tonelada a 555 pesos, mientras que en dólares junto a diciembre lo hicieron un 0,76% a u$s 133; abril se trabajó entre los 145,8 y 145 la tonelada, con un alza del 1,25% en su ajuste de u$s 145,8; julio, luego de trabajarse entre un techo de u$s 149 y un piso de u$s 148,8 quedó finalmente el 1,36% positivo a 149 dólares la tonelada; septiembre ganó un 1,34% a 151,5 dólares, y abril/13 el 1,27% a 159 dólares.

SOJA: esta oleaginosa en el mercado físico tuvo una regular jornada en lo que se refiere a volumen, con una demanda que ofrecía valores que se ubicaron por encima de los conocidos el jueves, siguiendo los lineamientos alcistas procedentes desde las plazas referenciales. Por soja condición Cámara y con descarga la semana próxima, ofrecía sobre el puerto de Bahía Blanca $ 1.030 por tonelada; por mercadería disponible, se indicaron los $ 1.170 sobre Gral. Lagos, San Lorenzo, Ricardone y San Martín. En el caso de los negocios por soja de la nueva cosecha, con entrega y pago mayo, se estimaban los u$s 270 en Arroyo Seco, Bahía Blanca y San Martín; 268 por tonelada sobre Gral. Lagos, y en Necochea se pagaron u$s 265 por tonelada. Los futuros de la soja en el CME mostraron un cierre a la suba, misma que se reiteró en el Mercado a Término local, donde disponible e inmediata en pesos aumentaron el 1,68% a $ 1.210, y en dólares junto a diciembre lo hicieron el 0,71% a 282 por tonelada; enero quedó un 0,57% positivo a u$s 283,5 y negocios entre los 283,5 y 282,5 dólares; abril trepó un 1,45% a u$s 279; mayo, de buen volumen de negocios, se trabajó entre un techo de 279 dólares y un piso de 277 la tonelada, su ajuste de u$s 278,7 quedó el 1,01% positivo; julio trepó el 0,93% a 282 por tonelada; septiembre trepó el 1,40% a u$s 289; noviembre lo hizo el 1,75% al ajustar a 291 por tonelada, mientras que mayo/13 clausuró la jornada con un alza del 0,74% a u$s 274.

GIRASOL: en el mercado físico la demanda se mantuvo prácticamente durante toda la jornada alejada de la operatoria, por lo que sólo se conocieron en forma abierta valores sobre los destinos río arriba, ya que para Rosario y San Martín se dieron a conocer en forma abierta $ 1.160 por tonelada, en tanto que al cierre de este informe, no se conocieron valores sobre los destinos del sur bonaerense. Idéntica situación mostraron las fábricas de Buenos Aires, ya que no se ofrecieron valores sobre los habituales destinos.