Campo y oposición, juntos por conflicto de la carne

Alfredo de Angeli

Bajo la excusa de analizar la situación de la ganadería -justo en medio del conflicto por la paralización de las exportaciones de carne y el aumento de precios-, la Federación Agraria y algunos legisladores de la oposición se juntarán hoy y mañana en la localidad bonaerense de Ayacucho, zona tradicional de cría bovina.

Bajo el lema «El campo, la ganadería y su relación con el desarrollo local. Análisis de la coyuntura actual desde la Argentina real», la FAA llevará a cabo su II Jornada Ganadera a partir de las 12 en la que dirigentes y legisladores opositores analizarán y debatirán la crítica situación que atraviesa la actividad.

El titular de la FAA, Eduardo Buzzi, su par de Entre Ríos, Alfredo de Angeli, y distintos dirigentes de la entidad llevarán a cabo la jornada junto a los «agrodiputados» Ulises Forte, diputado nacional por La Pampa, Estela Garnero (Córdoba), Juan Casañas (Tucumán), Lucio Aspiazu (Corrientes), el diputado provincial Jorge Solmi y los diputados nacionales Ricardo Alfonsín, Margarita Stolbizer y Claudio Lozano. Además, confirmaron su presencia los senadores Rubén Giustiniani y Roberto Molini.

Por su parte, Miguel Leandro Jairala, analista económico del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) presentará un informe técnico denominado «Mercado de carne vacuna: actualidad y perspectivas».

El encuentro se llevará a cabo en el Club Leones (ubicado en las calles Sarmiento y San Martín) y, según sus organizadores, reunirá a más de 400 ganaderos de distintas zonas. «Tenemos inscriptos a 400 productores de Ayacucho y alrededores, pero ahora se están sumando compañeros de Córdoba, Chaco, Entre Ríos, La Rioja, Santa Fe y La Pampa. Ya agotamos la capacidad hotelera de Ayacucho y estamos derivando gente a Rauch, una localidad cercana», aseguró anoche a este diario Pedro Peretti, organizador del evento y director de la Comisión de Ganadería de la entidad. «Vamos a analizar la situación de la ganadería junto con más de 20 especialistas de la FAA, legisladores y técnicos del IPCVA.

Sustitución

Plantearemos la necesidad de retornar al esquema de la ganadería en la Pampa Húmeda y la necesidad de incrementar la oferta de carne, pero, al mismo tiempo, comenzar a pensar en carnes sustitutas a la vacuna», agregó Peretti.

Por último, el dirigentes sostuvo que la FAA no invitó a ningún funcionario del Gobierno nacional, «pero sí confirmaron su presencia la municipalidad, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) local y la Universidad Nacional de Tandil».