Carne ovina uruguaya desembarcó en EE.UU.

El primer embarque de carne ovina uruguaya ingresó al mercado norteamericano.

La carne ovina uruguaya, desosada y madurada, enviada a Estados Unidos pasó todos los controles y ya está siendo distribuida en el país.

Se trata del primer embarque con alrededor de 11 toneladas de piernas, lomos y bifes enviados por Frigorífico San Jacinto precursor en la apertura de este destino que piensa mantener presencia fluida en este destino, según explicó el diario uruguayo El País. Mientras tanto, las autoridades sanitarias uruguayas ya comenzaron el trámite ante el Departamento de Agricultura de Estados Unidos para ingresar con cortes con hueso.

Según El País, San Jacinto ya había exportado cortes ovinos a Estados Unidos previo a 2001, cuando Uruguay fue sacudido por la epidemia de fiebre aftosa y ahora retoma contacto con antiguos clientes, principalmente de cadenas hoteleras.