Comenzó la siembra

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona oeste de Buenos Aires, sobre la base de los precios estimados a cosecha 2012, para girasol, maíz, soja y trigo. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio y bajo la forma de arrendamiento en campos de terceros.

Ya comenzó en la zona la siembra de granos finos. Los primeros lotes sembrados corresponden a la cebada. La superficie de este cereal aumentará respecto de la última campaña, pero en detrimento de la superficie de trigo, que aumentaría muy levemente. La demanda por fertilizantes para siembra de trigo y cebada es un 10% mayor que la del año pasado en volumen, lo cual da una idea del aumento de área.

El alza en la cebada se da en gran medida por la continuidad de las políticas de intervención en el mercado de trigo. Con precios FAS para el mercado disponible que están actualmente cerca de 60 u$s/t por debajo del FAS teórico publicado por el Ministerio de Agricultura, y con buena parte del cereal que no se puede vender por falta de demanda por parte del consumo interno, la producción de trigo genera más dudas que certezas.

Las proyecciones del cuadro adjunto muestran al maíz mejor posicionado que la soja tanto para siembra en campo propio como en campo arrendado, en este caso para un precio de arriendo equivalente a 13 qq/ha de soja. Esta ventaja del maíz se hace visible en el rango alto de rindes, mientras que en el rango bajo la soja saca una ligera ventaja. El trigo, en tanto, muestra proyecciones más pobres, con quebrantos en el rango bajo de rindes.

Los mercados de commodities, en particular Chicago, están muy pendientes del clima en EE.UU., ya que el ritmo de siembra es uno de los más lentos de los registrados. Al cierre de esta nota, los mercados cerraron con subas, a la espera del informe del USDA, que podría recortar proyecciones de producción.

La situación de buenos precios internacionales para los commodities debería ser un aliciente para el aumento de la producción de granos y de las exportaciones, con generación de divisas. Pero las políticas siguen sin cambios a pesar de que la realidad de los últimos años demuestra que son erradas. En maíz este error se nota menos dado que hay una demanda para consumo interno más fluida que en el caso del trigo, pero los diferenciales de precio entre FAS teórico y FAS de mercado disponible son de la misma magnitud que en el trigo. La única forma de que aumente la producción de trigo y de maíz es con un mercado transparente y desregulado, con competencia genuina entre el consumo interno y exportación.