El clima acompaña

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha 2011. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.

Las lluvias que se vienen sucediendo en las últimas semanas ayudan a mantener elevadas las reservas de humedad en el perfil del suelo, con excesos en algunos casos. Toda la zona comprendida por Mar del Plata, Balcarce, Tandil, Azul, Juárez, Tres Arroyos y Necochea contiene buena humedad.

El cultivo de trigo presenta muy buen desarrollo, pero se pueden diferenciar dos situaciones. Por un lado, las variedades de ciclo largo sembradas a fin de mayo y principios de junio hasta que una sucesión de lluvias abundantes frenó la siembra. Estos lotes presentan muy buen desarrollo vegetativo y densidad de plantas. La mayoría se encuentra en estado de encañazón. Un segundo grupo lo conforman las variedades de ciclo intermedio y corto, sembradas con retraso respecto de la fecha óptima como consecuencia de las lluvias de junio y julio. La mayoría del trigo sembrado está en este segundo grupo. El desarrollo, si bien es bueno por la disponibilidad de humedad, está retrasado, y se encuentra en etapa de macollaje. El tiempo frío luego de la siembra y en lo que va de la primavera permitió que se desarrollaran algunos macollos. Ya se han completado las labores de aplicación de fertilizantes nitrogenados.

En cuanto a la cosecha gruesa, los trabajos de barbecho químico y laboreos de preparación del suelo para la próxima siembra están avanzados. La mayor parte se sembrará con soja. La intención de siembra de girasol viene creciendo de la mano de los precios. En las proyecciones de resultados del cuadro adjunto para siembras en campo propio, el girasol supera a la soja en el rango alto de rindes. Los resultados de una soja de 27 qq/ha se igualan con 21 qq/ha de girasol, pero se trata de un cultivo más errático en cuanto a rindes que la soja, y no tiene un mercado tan desarrollado como el de la oleaginosa. El maíz, que presenta proyecciones interesantes, sólo se siembra en planteos de tecnología de punta con riego, o con suelos profundos, sin limitantes, por los riesgos de déficit hídrico en floración. Las siembras en campo arrendado muestran quebranto en los rindes bajos y resultados interesantes para el girasol y el maíz que superan las proyecciones de soja.

Sólo se han sembrado los primeros lotes de maíz, y falta mucho para la cosecha, en una campaña que estará signada por un evento La Niña, que marcará el ritmo de los mercados por la importancia del volumen de producción de la Argentina y Brasil.