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En San Juan se habla del Syrah
Esta ruta temática incluye degustaciones con vinos y productos autóctonos, descubre viejas maquinarias de gran valor patrimonial y concentra lujosos complejos erigidos a sólo metros de los principales viñedos.
Como alternativa imperdible, algunos complejos invitan a disfrutar tratamientos de vinoterapia, con amplios beneficios para la salud y la estética corporal.
La vitivinicultura es considerada hoy la industria madre de la economía sanjuanina. Los orígenes de esta actividad en la provincia se remontan al siglo XIX, cuando las producciones seguían técnicas europeas. El vino entonces era económico y de consumo popular. Una reconversión del sector, hace pocas décadas, llevó a las bodegas más importantes a elaborar vinos finos para consumo interno y exportación.
cinco circuitos
Las Rutas del Vino en San Juan se dividen en cinco circuitos, diferenciados según la distribución geográfica.
En cada uno de ellos se aprende sobre la evolución de los mecanismos de producción, así como los secretos mejor guardados de la actividad.
El Circuito Centro se encuentra en la ciudad capital de San Juan, con la presencia de diferentes bodegas e industrias de tradición. El Circuito Sur concentra la mayor cantidad de bodegas del territorio.
El Circuito Este se despliega en los departamentos de Caucete y San Martín.
El Circuito Oeste se concentra en el departamento de Rivadavia, mientras el Circuito Norte se encuentra en la localidad de
Albardón, y es de producción artesanal.