Escasa oferta y pocos compradores

La plaza de hacienda cerró sin tendencia de precios el viernes debido al escaso ingreso de animales y a la limitada presencia de compradores, dijeron operadores. El viernes llegaron al Mercado de Liniers 1.848 vacunos -de los que uno quedó sin vender-, frente a los 2.179 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

«Mientras los precios se asemejaron a los conocidos en jornadas previas, se destacó que no hubo lotes de novillos, lo que mantuvo ausentes a las cadenas de supermercados», dijo una fuente del mercado, que añadió que no se pudieron elaborar tendencias reales de precios.

Si bien el principal mercado de hacienda abrió sus puertas, éste reportó una actividad reducida por un asueto parcial antes del fin de semana de Año Nuevo.

Los novillitos operaron a entre 9,2 y 10,2 pesos por tonelada, las vaquillonas a entre 8,7 y 9,6 pesos, los terneros a entre 9,5 y 10,32 pesos, las vacas de consumo a entre 6,5 y 7,82 pesos y las vacas de conserva a entre 4 y 5,5 pesos.

Fuentes del mercado señalaron que en 2011 ingresó cerca de 1,34 millón de animales a la plaza de Liniers, un 3,5 por ciento por encima de la totalidad de bovinos que arribaron al predio el año anterior.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue elaborado debido a que, al igual que en la jornada previa, no entraron animales de la clasificación al mercado. El miércoles el indicador había marcado 8,236 unidades.