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Estiman que azúcar subirá el 30% por demanda de la India
«Hay una muy buena posibilidad de que los precios del azúcar aumenten. Los indios seguirán consumiendo azúcar a casi cualquier precio», dijo ayer John Reeve, director de materias primas agrícolas en Standard Chartered,
El azúcar se ha disparado el 96% este año y es la tercera materia prima más rentable, porque una sequía ha reducido la zafra en la India, lo que a su vez ha estimulado la importación. Además, el exceso de lluvia obstruyó la zafra en Brasil, el mayor productor del mundo.
El azúcar llegó al precio máximo en 28 años, 24,85 centavos la libra en Nueva York el 1 de setiembre y cerró a 23,23 centavos el viernes pasado.
El déficit mundial de azúcar posiblemente sea de 8,4 millones de toneladas el año siguiente, según dijo la Organización Internacional del Azúcar.
«El Gobierno, para la gente muy pobre de la India, velará por ellos e intervendrá para garantizar que haya azúcar disponible», dijo Reeve. «Es un alimento básico, y por tanto, la elasticidad de la demanda no es tan grande», agregó el especialista.
La India duplicará la cantidad de azúcar que venden las tiendas estatales de racionamiento a partir de octubre para aumentar la oferta durante la temporada de festivales, dijo el secretario de Alimentos, Alka Sirohi.
La «cola» de la zafra en la zona meridional central de Brasil y los pronósticos de la zafra india a principios del año que viene serán «decisivos para que el mercado se enfríe», dijo.
La producción de la zona meridional central de Brasil, la mayor productora de azúcar del mundo, bajó un 23%, a 1,85 millón de toneladas entre el 16 y el 31 de agosto desde 2,39 millones de toneladas un año antes después de que las lluvias entorpecieron la zafra y redujeron el contenido de sacarosa, dijo el grupo azucarero Única.
Este año, la producción de azúcar aumentó un 16%, a 17,2 millones de toneladas.
Agencia Bloomberg
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