Industria avícola planea una faena récord en 2012

La industria avícola planea tener una faena récord en 2012, ya que la producción industrial del sector tuvo un incremento del 9% en los nueve primeros meses del año respecto del mismo período de 2011. Subió de 502 millones de pollos faenados en el mismo período de 2011 a 543 millones en los tres primeros trimestres de 2012.

Así lo indica un balance de la industria avícola donde el saldo de la balanza comercial exhibe un aumento interanual acumulado del 4% en el período enero-septiembre de 2012 respecto de mismo lapso de 2011: son 321 millones de dólares.

En relación con el comercio exterior, crecieron en volumen las exportaciones un 9%, con un monto total de 50 millones de dólares.

Los principales compradores fueron China, con el 18%; Venezuela, 15%; Chile, 14%; y Sudáfrica, 12%, según el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).

El consumo por habitante por año subió un 5% y llegó a los 40 kilos, mientras que para 2020 el sector se plantea alcanzar los 50 kilos per cápita.

La semana pasada, equipos técnicos del Ministerio de Industria, que dirige Débora Giorgi, asistieron a la Feria Internacional de Alimentos Sial Middle East 2012, que se realizó en Abu Dabi, Emiratos Árabes, con el objetivo de ampliar los mercados de exportación.

La ministra destacó en un comunicado de prensa que «la Argentina está encaminada a convertirse, en el corto plazo, en el cuarto productor mundial de carne aviar».