El mercado de granos respondió ayer negativa y velozmente a las noticias del avance de la pandemia de gripe porcina. La soja cayó el 3,41% en el Chicago Board of Trade (CBOT) y cerró en u$s 369,1 por tonelada. El trigo también bajó fuerte, a razón del 4,56% (u$s 186 por tonelada) y el maíz retrocedió el 1,26% (u$s 146,5 por tonelada).
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La pérdida de u$s 13 respecto del viernes frenó un ciclo ascendente observado en la soja desde mediados de febrero, cuando la oleaginosa estuvo en torno de u$s 310 por tonelada. Esta reacción del mercado de granos se debe a la expectativa de una crisis en el mercado de porcinos, cuya producción consume harina de soja y maíz.
En suma, los operadores analizan ahora la posibilidad de recortes en las exportaciones de harinas proteicas, pellets y poroto de soja. «La gripe porcina es una muy mala noticia para los forrajes, en especial para la harina de soja», señaló el analista de granos Ricardo Baccarín, que de todos modos evaluó que «la tendencia no debería prolongarse en el tiempo, ya que la retracción del mercado porcino no responde de manera racional, sino más bien psicológica y emocional».
Chicago «reflejó el temor creciente de una menor demanda de granos por la aparición de la gripe», coincidió ayer la Bolsa de Comercio de Rosario.
En tanto, el círculo negativo para los granos se completó además con la baja del petróleo (2,7%) que respondió a la proyección de que la gravedad de la gripe porcina reducirá el tráfico aéreo y el turismo.
El mercado local también acusó el golpe del alerta mundial. La soja disponible perdió el 2,99% en Rosario, con cierre a $ 941 por tonelada, es decir, una pérdida de $ 29 por tonelada respecto del viernes. A su vez, los futuros de mayo bajaron el 3,01% (u$s 257,6 por tonelada), pese a la sostenida información sobre la drástica reducción de la cosecha local a causa de la sequía -ya hay fuentes que hablan de 30 millones de toneladas, contra los 46,7 de la campaña pasada-.
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