Las vacas ayer subieron un 2%

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó bajas del 3,9% y cerró a 8,190. Sin embargo, el Mercado de Hacienda de Liniers cotizó entre estable y con alzas ayer debido a que el interés de los compradores se centró sólo en algunas categorías de bovinos, dijeron los operadores.

Ayer llegaron al mercado 9.439 vacunos, frente a los 11.696 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

«A pesar de que algunas cadenas de supermercados no operaron en la primera parte de la jornada, se pudo advertir una sostenida puja por la obtención de determinados lotes especiales del consumo liviano», explicó una fuente del mercado. Las vaquillonas y los terneros se negociaron con subas de alrededor del 1%, mientras las vacas registraron mayormente alzas de casi el 2%. En tanto, los novillos, los novillitos y los toros permanecieron estables en sus precios.