Suipacha - Tanto el oficialismo como la oposición se hicieron presentes en una de las muestras más reconocidas del interior del país en lo referido a la producción lechera, Expo Suipacha 2009, para escuchar las necesidades de los productores y continuar con la campaña política en el corto camino que queda hacia las elecciones del 28 de junio.
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El ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Emilio Monzó, fue el encargado de inaugurar la ruta del queso, un proyecto que llevan adelante el ministerio bonaerense junto al intendente de Suipacha -localidad que tiene 10.000 habitantes- Juan Antonio Delfino, y productores tamberos de la zona.
La ruta del queso cuenta con 40 kilómetros y se extiende desde Mercedes a Chivilcoy (partido de Suipacha Ruta N°5), donde tanto los tamberos como los empresarios podrán comercializar sus productos. «Esta iniciativa no va a servir sólo para que los tamberos incrementen sus ganancias a través del comercio sino que también es pensada como una iniciativa turística porque durante el fin de semana esta ruta es muy transitada por gente que viene a conocer la zona», explicó a este diario el titular de la Sociedad Rural de Suipacha, Guillermo Cánepa durante la 37ª Expo de Ganadería, Industria y Comercio y 7ª Fiesta Provincial de la Lechería.
Lo cierto es que la realidad de la localidad bonaerense no es muy buena. «Hoy sólo existen 60 tambos, y hace cincuenta años eran unos 600 los tamberos que se dedicaban a la actividad. Ahora todos se vuelcan hacia la soja que es lo único que les da rentabilidad. Por eso hacemos estas muestras y estos proyectos como la ruta del queso, para incentivar la producción. Ésta es la única manera de que la actividad no desaparezca», agregó Cánepa.
Además, durante la muestra se firmó un acuerdo entre el Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense y la Agencia para el Desarrollo del Este de Colonia, Uruguay con el fin de intercambiar información y fomentar el intercambio de alumnos entre ambos países para que puedan formarse en una nueva tecnicatura en lechería.
«Con este convenio nuestros alumnos van a poder ir a Colonia a perfeccionarse en la tecnicatura, y a su vez nosotros hoy recibimos estudiantes uruguayos que conocieron y se interesaron en la producción tambera en nuestro país», dijo el intendente de la capital provincial de la lechería.
Por su parte, la dirigente Margarita Stolbizer, primera candidata a diputada por la Coalición Cívica, recorrió la muestra desde las 14.30 junto a dirigentes rurales de la zona.
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