Plan canje: Moreno deja exportar a cambio de cortes populares

Guillermo Moreno

Después de casi cuatro meses de no exportar carne, la Argentina retomará las ventas externas gracias a un acuerdo firmado entre los principales frigoríficos exportadores y el Gobierno, que comenzó a regir a partir de ayer. A través del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, se autorizará un cupo de 20.000 toneladas de carne para este mes a cambio de que los frigoríficos otorguen los 13 cortes populares para que el mercado interno esté totalmente abastecido y, por ende, baje el precio de la carne. Se trata de una medida que el funcionario viene implementando desde hace varios meses pero que no logra cumplir en la realidad.

Desde el sector frigorífico, aseguran que cumplirán con el acuerdo. Según los empresarios, la carne ya fue entregada a las grandes cadenas de supermercados (como Carrefour, Coto, Disco, entre otras), pero advierten que ellos no tienen la capacidad de fiscalizar a los supermercadistas, tarea que obviamente le corresponderá a Moreno.

Por otra parte, el funcionario dialogó ayer durante la tarde con los representantes de los frigoríficos exportadores a quienes les aseguró que podrán exportar carne Kosher a Europa, un anuncio que alegró a los empresarios. De hecho, anoche -al cierre de esta edición- los barcos ya comenzaban a cargar un monto importante de este tipo de carne.

Pero no todas son buenas noticias, ya que desde el sector privado insisten con que la Argentina no cumplirá con la Cuota Hilton, carne premium que se envía a la Unión Europea. De las 28.000 toneladas de carne que se deberían enviar, hasta el momento sólo se autorizaron unas 10.000 toneladas y con suerte se embarcarán 4.000 toneladas más, con lo cual, con mucho viento a favor, se cumplirá sólo con un 50% del monto total. Esta situación perjudica las relaciones comerciales de la Argentina, ya que si bien la Unión Europea no deja de comprarle carne a nuestro país, comienza a buscar nuevos mercados más confiables y que tengan previsibilidad.

Mientras tanto, la ganadería continúa con un buen escenario. Si bien la oferta de animales está restringida, los buenos precios de la actividad y el clima favorable harán que los productores que no tienen campos agrícolas apuesten nuevamente a la ganadería.