Quickfood: golpeada por el mercado local

Objeto social: "Productos de marca, frigorífico."

Para ella 2017 terminó siendo una "tormenta casi perfecta". Por un lado un ajuste cambiario insuficiente (el peso se devaluó 17%, frente a una inflación del 24,8%) que no evitó que las exportaciones cárnicas crecieran 24%, derivando en un fuerte incremento del precio de sus principales insumos (hacienda y trimming). Por el otro, la caída de la demanda del mercado interno al que destina el 82% de sus ventas (si bien la venta de carne creció 8% a 14.488 toneladas, la de productos elaborados se redujo 5,8% a 66.513 toneladas) que no le permitió "pasar" el aumento de costos a los precios de venta (especialmente en los últimos seis meses del año). Por el lado de las exportaciones (18% del negocio) la situación fue algo mejor, merced a la devaluación y a la eliminación de las retenciones (los reintegros se extendieron el año pasado a los procesados cárnicos), lo que sin embargo estuvo lejos de compensar las pérdidas locales. Entrando en el estado contable la vemos con ingresos por $5.899 millones (16,6% más que lo logrado doce meses antes), que descontados los costos la dejan con un bruto de $660 millones, un insuficiente 12,3% más que antes (téngase en mente que el índice de precios minoristas creció 24,8% durante el período). Si bien controla los gastos (que se reducen 1,2%) y adiciona $74 millones bajo "otros ingresos" la disparada de los "egresos" (resigna $363 millones más que en 2016; aquí fue clave el reajuste de las contingencias por causas legales y tributarias) la dejan con un operativo en contra de $434 millones. En lo financiero reduce la carga 8% para quedar con un "pre tax" adverso de $823 millones que luego del aporte del fisco le significa un neto de $742.401.000 en contra (perdía $485 millones en 2016). Atención que la sociedad debería reducir su capital dadas las pérdidas acumuladas que tiene en contra.