Récord de siembra de arroz en Corrientes

La cosecha de arroz ya está en marcha, y en Corrientes habrá más para levantar: con 103.000 hectáreas cultivadas, el cereal batió récord de superficie en la presente campaña y se estima que, además, será de mejor calidad que las anteriores.

Con aportes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el promedio de rendimiento aumentó entre 700 y 800 kilogramos por hectárea. "Se logró un vuelco muy grande en el sistema productivo de Corrientes, Santa Fe, Chaco y Formosa", dijo Alejandro Kraemer, especialista del INTA Corrientes, quien está al frente del equipo de trabajo de este cultivo.

De acuerdo con el especialista, trabajan "fuertemente en el sector con el proyecto Arroz desde 1995, y en 2008 iniciamos el programa de transferencia tecnológica, Manejo para Altos Rendimientos en Arroz (MARA), que permitió aumentar el promedio de rendimiento entre 700 y 800 kilos por hectárea".

Kraemer detalló los seis puntos que integran el paquete tecnológico para lograr altos rindes: "Densidad de siembra, época de siembra, tratamiento de semilla, control de malezas, nutrición y, con mayor énfasis, manejo del riego".

"Si dividimos a la provincia en dos regiones, en esta campaña el norte rindió un poco más que el centro y sur, donde fueron levemente inferiores a la campaña anterior", explicó Kraemer, y aseguró que la merma fue debido a "condiciones climáticas, por bajas temperaturas a fines de diciembre y principios de enero -en la época de floración- y altas precipitaciones en el período de aplicaciones de herbicidas y urea".

Como resultado, además del mayor rendimiento, el programa permitió disminuir la densidad de siembra: "Hace unos años se sembraban 180 kilos y hoy se usan entre 80 y 100 kilos de semilla por hectárea. Esto permitió ajustar una mejor fertilización y se equilibró la nutrición entre potasio y nitrógeno", explicó el técnico del INTA. Mediante estos resultados pueden obtenerse ventajas ambientales y económicas, dado que los costos son también menores.

En Corrientes, el sector productivo está compuesto por alrededor de un centenar de productores de gran escala y muy tecnificados, con establecimientos que van desde las 200 y 500 hectáreas hasta 30.000.

La familia Huk posee unas 400 hectáreas que destina a la producción de arroz en la localidad de San Carlos. Sin la aplicación de la tecnología, la cosecha variaba de 4.000 a 5.000 kilogramos de arroz seco por hectárea. Adrián Huk afirmó que gracias al aporte del INTA duplicaron los rindes. "Hace más de 10 años que, con el acompañamiento de los técnicos del Instituto y la aplicación del paquete tecnológico, cosechamos un promedio de 8.100 kilogramos de arroz seco por hectárea".

El técnico estimó que la cosecha podrá continuar hasta fines de mayo o principios de junio. "Toda la estructura de cosecha está preparada para condiciones de anegamiento, barro, zonas encharcadas", expresó Kraemer y alertó que por la mayor humedad, las hojas son más susceptibles a las enfermedades de fin de ciclo y pueden ser afectadas por enfermedades fúngicas.

"El riesgo es que demorar la fecha de cosecha va a significar retrasar la preparación del suelo y la siembra para la próxima campaña. Y eso sí es un problema", aseguró.