Resaltan importancia de la miel en la Argentina

Durante 2013, los principales compradores de miel de la Argentina fueron Estados Unidos, con 43.331 toneladas (67%); Alemania, con 5.509 toneladas (8,5%); Japón, con 3.493 toneladas (5,4%); y Arabia Saudita, con 2.164 toneladas (3,7%).

La Argentina consolida su rol como productor y exportador mundial de miel, según un informe elaborado por el Servicio de Sanidad Animal y Vegetal (SENASA). Detalla que el país es el de mayor número de colmenas en el Hemisferio Sur, el segundo exportador del producto, detrás de China, y el primero en ingreso de divisas. En 2013, los envíos totalizaron 64.380 toneladas de miel.

El crecimiento de la actividad, esencialmente entre 2000 y 2004, hizo que la apicultura se desarrollara en todo el país. "Esto produjo la expansión de la producción apícola, que básicamente estaba radicada en la Pampa Húmeda, a casi todas las provincias, no sólo por ser fuente de productos naturales, sino también por la excelente calidad que posee la apicultura como factor de desarrollo rural y familiar de las comunidades", dijo Diana Guillén, presidenta del SENASA.

"La crianza y multiplicación de abejas contribuye singularmente con la biodiversidad ambiental y con la producción de alimentos", destaca el informe. En la Argentina, unos 25.000 productores apícolas trabajan con alrededor de tres millones de colmenas.

Las colmenas se ubican principalmente en las provincias que conforman la región de la Pampa Húmeda. Casi el 50% del total de colmenas está en la provincia de Buenos Aires, otro 35% se reparte entre Córdoba, Santa Fe, La Pampa y Entre Ríos, mientras el 15% restante se distribuye en el resto del territorio nacional.

"Además, la cadena apícola sostiene económicamente a casi 100.000 familias, entre productores y otros actores vinculados a la comercialización de estos productos e insumos, y representa una de las principales actividades para la agricultura familiar y las economías regionales", explica Nicolás Winter, a cargo de la Dirección de Programación Sanitaria del SENASA.

Durante 2013, los principales compradores de miel de la Argentina fueron Estados Unidos, con 43.331 toneladas (67%); Alemania, con 5.509 toneladas (8,5%); Japón, con 3.493 toneladas (5,4%); Arabia Saudita, con 2.164 toneladas (3,7%); Canadá, con 2.058 toneladas (3,2%); Italia, con 1.366 toneladas (2,12%); e Indonesia, con 1.139 toneladas (1,7%).