Rige desde hoy la “liquidación única de leche cruda”

El subsecretario de Lechería de la Nación, Jorge Arturo Videla, encabezó una reunión en Morteros el jueves pasado, convocada por la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec), donde anunció que a partir de hoy comenzará a regir «la liquidación única».

«La intención del sistema es evitar que se le pague al tambero un precio fijo por litro de leche producido, sino que se considere la calidad de la misma y sea valorada según su contenido. Este sistema beneficiará a los pequeños productores», sostuvo el funcionario.

Con una convocatoria de 250 personas, entre productores y profesionales lecheros de las provincias de Córdoba y Santa Fe, intendentes de la zona y dirigentes agropecuarios de las cámaras de productores de Córdoba, Santa Fe, La Pampa y Santiago del Estero, se realizó el encuentro para explicar el nuevo sistema de liquidación única de leche cruda.

El proyecto indica que se deberá pagar por calidad, en función de las grasas o la proteína que contenga la leche, y que se dejen de lado otros tipos de bonificaciones comerciales, como pueden ser cantidad de litros, antigüedad como proveedor o distancia a la planta.

Durante el encuentro los productores coincidieron en reclamar «previsibilidad para el sector, con reglas claras, por lo menos, para planificar el futuro a seis meses y poder hacer el sector más rentable».

Videla manifestó que «uno de los reclamos fue siempre sobre el sistema de liquidación de leche al productor, que se debe cambiar por uno que realmente contemple con mayor equidad la composición y la calidad de la leche de origen como materia prima base para la industria y, a su vez, implique un justo sistema de premiación a la obtención de mejor leche.