Suba del 35% a gastronómicos

El titular del gremio gastronómico, Luis Barrionuevo, destacó la importancia del acuerdo alcanzado con el sector empresario, que otorgará un aumento de sueldo escalonado del 35% para este año, porque permite «recuperar algo de lo perdido» por la inflación.

«Logramos algo importante, y es ese 20% que van a cobrar ahora (en julio) los trabajadores, junto con el aguinaldo», lo que les va a permitir «que se encuentre con unos pesos y puedan recuperar algo de lo perdido» por la inflación, señaló. Según sostuvo, con el sueldo anterior un trabajador del sector apenas llegaba a los 20 días.

El secretario general de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteles y Gastronómicos (UTHGRA) advirtió que los «precios desmesurados» afectan el bolsillo de los trabajadores. Tras el acuerdo alcanzado con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), los trabajadores del sector cobrarán con el sueldo de junio un aumento del 20% y luego se aplicará un incremento escalonado del 2% mensual hasta febrero de 2011 para alcanzar el 35% anual acordado.

«Un mozo pasará a ganar unos $ 4.000 mensuales, y para el peón, el haber mínimo será de $ 3.000», precisó el titular de la UTHGRA en diálogo con la prensa. Barrionuevo advirtió también que «el incremento que hay en la gastronomía y hotelería y los precios desmesurados que vemos en un país donde no hay que importar nada que tenga que ver con los alimentos».

A partir de ahora comenzarán las ruedas de negociación con las tres cámaras empresariales con las que no se arribó aún a un acuerdo: los hoteles de cuatro y cinco estrellas, los albergues transitorios y los comedores públicos.