El Mercado de Hacienda de Liniers registró principalmente subas ayer debido a que una oferta limitada de 3.195 animales contrarrestó el reducido interés de los compradores, que ya tenían suficientes reservas de carne. Trabajadores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el organismo que supervisa el transporte de vacunos al mercado, están realizando una huelga que se extenderá hasta hoy y que podría afectar la oferta de animales en los próximos días. Las vacas treparon entre el 3% y el 7%, los toros el 2%, los novillitos el 0,8% y los terneros el 0,7%. Solamente los novillos y las vaquillonas se mantuvieron estables. El Índice Novillo Mercado Liniers no fue elaborado debido a que el ingreso de animales de esa categoría fue menor a 300.
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