Tragedias y el precio de los granos

Luego de una escalada permanente en los precios de la mayoría de los commodities, hacia fines de febrero y en particular en lo que va del mes, se asiste a una merma en los precios del trigo, maíz y soja en el mercado de referencia de Chicago del orden del 10%, 9% y 5%, respectivamente.

Según el director de Agritrend, Gustavo López, existen diferentes motivos, algunos generales y otros específicos de cada producto que explican ese comportamiento, aunque es importante recordar que aún en este marco de reducción hay niveles en promedio un 25% por encima de los valores registrados hace seis meses.

El empresario asegura que si el análisis se extiende al promedio de los últimos 15 años, las mejoras superan claramente el 50%.

Sin dudas los acontecimientos de las últimas semanas relacionados a la inestabilidad política en el norte de África (Túnez, Egipto, Libia) sumado a los conflictos en ciernes en el Medio Oriente (Líbano, Bahréin, Irán, Yemen) se reflejaron en los mercados de estos commodities, donde los operadores fuertemente posicionados, a la espera de subas adicionales en los precios, decidieron salir de las mismas tomando ganancias.

Con volúmenes récord de contratos negociados en el mercado de Chicago, tanto en maíz como en el complejo soja (poroto, aceite y subproductos), los acontecimientos citados, sumados a la tragedia que vive Japón a partir del terremoto de la semana pasada, llevó a que muchos operadores buscaran refugio en otras inversiones.

En el caso especial de Japón, tercera economía mundial y primer importador de maíz, los temores más concretos son los relacionados con las limitantes en la infraestructura y logística de recibo, más que en una contracción de la demanda.

Asimismo, los principales puertos de la isla se ubican en el sur de la misma, no habiendo sido alcanzados por el tsunami reciente.

López advirtió que al margen de lo expuesto, no existen factores «fundamentales» que expliquen tal baja, por lo cual se infiere que una vez que regrese la calma debería esperarse un nivel de precios sostenido de los granos.

Los países continuarán comprando, incluso con mayor avidez a fin de paliar las necesidades alimenticias crecientes de las poblaciones, en el marco de una oferta mundial que no es excedentaria, por el contrario muestra niveles de reservas relativamente escasos en relación con otros años.