Se incendió legendario bar rosarino

Fatalmente, son las llamas las que se llevan a los emblemas culturales del país que no corroen el tiempo la desidia. Ayer se incendió el legendario bar El Cairo de Rosario, un año después de su cierre y cuando se discutía cómo y cuándo reabrirlo. «Era La Paz de Rosario», lo definió Roberto Fontanarrosa en uno de los muchos cuentos donde lo mencionó.

En la memoria del bar, entre tantas otras, quedó fija la imagen del joven Alberto Olmedo, uno de sus habitués.

Periodistas, intelectuales, taxistas y levantadores de apuestas, todos confluían en El Cairo, un bar que, a diferencia de La Paz, siempre estaba lleno: por la mañana, y en especial los fines de semana, lo colmaba un público familiar, distinto del noctámbulo. Eso sí: para entrar por la noche era necesario ser un experto: «Si no conocías la fauna no tenía sentido que fueras, y mucho menos si venías de Buenos Aires» también advirtió Fontanarrosa.