(Chiche Gelblung debutó en «Canal 9» -además de hacer radio y cable- en «De 9 a 12», una producción del canal que superó a toda la competencia en su franja horaria. Lo importante es que trajo un carnicero experto -con camión, media res y cortes en impecables canastas- que dio una verdadera «lección de vaca». Aunque fundamentalmente fue visual, para la TV, uno se entera que a igual valor nutritivo hay público argentino que se limita a determinados cortes. Por supuesto no son todos igualmente ricos en sabor, pero por lo menos dejan la tranquilidad de que si se encarece el producto el de menos recursos puede tener igual alimentación en calorías que el más pudiente. Pero sucede que no hay una divulgación pública de la variante de precios según cortes y que los que resultan un «clavo» para el carnicero encarecen a toda la media res restante. Es sabido que al gobierno Kirchner nunca le atrae convencer a la población, sea en impuestos, ahorrar en la comida o patente de autos. Siempre prefiere -y contagia- la fuerza compulsiva para gobernar. Pero debería informar que en carnicerías, el vacío es más barato, alimenta igual y es rico o que un carnicero se lleva para su casa el bife ancho -lo dijo el experto- del cuarto delantero más barato, cuando podría llevarse otros caros. Veamos este diálogo con el periodista que inauguró en el citado programa diálogos en un quincho que está afuera de los estudios, en plena calle y permite poner frente a cámara hasta camiones cargados de carne.)
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