La planta de empaque tuvo en una primera etapa una inversión de poco más de 5 millones de pesos, de los cuales 2,4 millones fueron aportados por el Instituto Autárquico de Desarrollo Productivo (IADEP) y el resto, por el sector empresario.
El establecimiento, que nuclea a más de 40 productores, se levantó frente al Mercado Concentrador y fue equipado con tecnología italiana que permite la selección y clasificación de la fruta por su color. Se promueve así «la industrialización de materia prima de la región para que llegue con la máxima calidad al mercado», según explicó el presidente de PEA,
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