Bajos stocks de uvas sin semillas en Sudáfrica, combinados con una fuerte demanda en el Reino Unido, han elevado los precios de las uvas en el mercado europeo.
Las primeras uvas con semillas sudafricanas llegaron la última semana de enero a Europa y los exportadores están optimistas de que el precio se mantendrá estable por la falta de la chilena.
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Según informa la «Revista del campo» de El Mercurio de Chile, la producción de frutas deciduas para 2001 en Sudáfrica se estima sumará 1,23 millón de t, 2% más que el año pasado. Se prevé para 2001 una cosecha de 710.000 t de manzanas y 310.000 t de peras. Asimismo, las uvas sumarán 210.000 t con un incremento de 0,1%, 4% y 1%, respectivamente. A su vez, se supone que las exportaciones se incrementen en 3% para las manzanas y peras y 1% para las uvas de mesa.
Mercados
Durante 2001 se espera que los mercados mejoren respecto a la temporada pasada, cuando la industria sudafricana se vio enfrentada a una crisis financiera debido a los bajos precios en los mercados mundiales y una fuerte competencia entre los proveedores. De hecho los ingresos de los productores cayeron significativamente durante el año pasado, los grandes márgenes para los productores desaparecieron y las exportaciones están creciendo a tasas muy bajas. Las exportaciones sudafricanas cayeron desde 100 millones de cajas en 1977 a 55 millones en 2000.
Destino
«Europa continúa siendo el principal destino de la fruta sudafricana, pero en forma creciente los exportadores sudafricanos están enfrentando una fuerte competencia en la Unión Europea con otros exportadores a nivel mundial.
Las exportaciones al Medio Oriente siguen siendo muy fuertes, absorbiendo 90% de este mercado», indica el informe.
«La calidad ha disminuido en algunos exportadores y los estándares de calidad han estado bajo severas presiones, el desarrollo de cultivares ya no es una actividad de la industria. Los productores de frutas deciduas acusan a la desregulación por la fragmentación en los mercados.
Esto ha perjudicado la calidad y provocado una competencia indebida por los precios que llevó a grandes pérdidas para los exportadores. A pesar de ello los productores no desean volver al sistema antiguo», concluye el informe chileno.
