Aumentó la carne por escasa oferta

Campo

La plaza de hacienda cerró con ganancias impulsada por la escasa oferta de bovinos provocada por las abundantes lluvias que se registraron en los últimos días, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 5.724 vacunos, frente a los 8.302 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"La oferta siguió arrastrando secuelas de las copiosas lluvias de los últimos días, derivando en atrasos en los embarques de ganado al mercado y directo a los frigoríficos", dijo una fuente del mercado.

Los novillos subieron entre un 0,7 y un 1,7 por ciento, los novillitos un 1,6 por ciento, las vaquillonas un 1,1 por ciento y los terneros un 2,5 por ciento.

Las vacas cerraron entre sin cambios y con alzas de un 1,3 por ciento, mientras que los escasos toros cayeron un 0,7 por ciento
.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,654 unidades el martes, mientras que en la rueda previa no fue elaborado por el escaso ingreso de animales de la clasificación.

El viernes el indicador había marcado 8,230 unidades.

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