La producción orgánica creció en 2007 en cuanto a la superficie dedicada a la cosecha con cultivos industriales de aromáticas, hortalizas, legumbres, frutales y oleaginosas, así como también aumentó la superficie dedicada a la explotación ganadera, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
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La superficie orgánica cosechada fue de más de 61 mil hectáreas y mostró un aumento de 9% el año pasado respecto de 2006, con preponderancia en el territorio bonaerense, pero también en las provincias de Salta y Mendoza.
A su vez, la distribución de la superficie orgánica cosechada correspondió en 59% a cereales y oleaginosas, 28% a cultivos industriales, 8% a frutas y 4% a hortalizas y legumbres. En tanto los cultivos de cereales, más de 22.260 hectáreas, crecieron 32% en relación con 2006; y las mayores superficies correspondieron al trigo pan 44%, avena 15% y trigo candeal 13%.
Por otra parte, la ganadería orgánica registró un incremento de 17,5% de la superficie, para alcanzar las 2.543.186 hectáreas. La provincia de Buenos Aires concentró 37% de las existencias, seguida por La Pampa con 16% y Chaco con 10%.
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