Controles del SENASA

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó que durante el 2005 -hasta el 3 de abril personal del organismo controló 5.064.328 kilogramos de productos de origen animal y vegetal, alimenticios y no alimenticios, además de 92.400 unidades de agroquímicos y labró 96 actas de constatación por distintas irregularidades en diversos operativos realizados en rutas de la provincia de Buenos Aires.
Este tipo de controles habituales son realizados por la Unidad de Vigilancia Operativa (UVO) del SENASA con la finalidad de resguardar la salud de los consumidores, proteger a los productores responsables; salvaguardar la sanidad animal y vegetal, y proteger el medio ambiente.

Los operativos de control, realizados por el personal de la UVO en el marco de la colaboración que se presta al Programa Nacional de Seguridad Rural y Ambiental Rural (PRONASERAR), además, permitieron inspeccionar en el lapso mencionado, el estado higiénico sanitario de 2243 vehículos de transporte y las condiciones y documentación de la mercadería transportada.

Del total de productos controlados 3.227.989,40 kilogramos correspondieron a mercaderías alimenticias de origen animal y vegetal y 1.836.339 kilogramos de productos no alimenticios como cueros y lanas, entre otros.

Entre otros se verificaron 708.090 kilogramos de granos, 478.900 kilogramos de frutas, 231.324 kilogramos de verduras, 206.350 kilogramos de forrajes, 149.180 kilogramos de carnes bovinas, 112.880 kilogramos de carnes de aves, 94.500 kilogramos de productos balanceados, 71.920 kilogramos de achuras, 50.244 kilogramos de carnes porcinas, 34.542 kilogramos de pescados, y 46.341 animales en pié, entre bovinos, porcinos y equinos.

Respecto del traslado de los animales en pie se verificaron 893 camiones; además se constataron 675 jaulas vacías limpias y 20 sucias, labrándose las actas respectivas.

Durante los operativos en ruta se controla el ingreso y egreso de mercaderías en tránsito, verificándose la existencia de la documentación sanitaria y comercial correspondiente, al igual que la documentación del tránsito de animales en pie (DTA, guía, cantidad, categoría, precintos, marcas, señales, vacunación, etc).

También se verifica la habilitación de los vehículos de transporte y en los camiones jaula, el correspondiente certificado de lavado y desinfección además de la inspección ocular de lo avalado.

Las actas confeccionadas respondieron, en su mayoría, a la falta de documentación sanitaria, la falta de habilitación o habilitación vencida de los transportes de sustancias alimenticias y a jaulas de transporte de animales vivos por falta de lavado y desinfección.

Durante el 2004 la UVO controló más de 212 millones de kilogramos de productos de origen animal, alimenticios y no alimenticios y labró 377 actas de constatación por distintas irregularidades en diversos operativos realizados, en rutas de la provincia de Buenos Aires.