El mundo reclama alimentos de calidad

El presidente de Coninagro, Carlos Garetto, advirtió que el mundo necesita alimentos y que Argentina "puede duplicar su producción en la próxima década si se toman en cuenta los tiempos biológicos que no son iguales a los constitucionales".

El dirigente formuló declaraciones en la segunda jornada del Congreso de la Carne, que se realiza en el predio rural de Palermo.

"Hay que hacer correcciones a nivel político que nos devuelvan en primer lugar las expectativas, programas con reglas de juego claro en el largo plazo", aseguró el dirigente, integrante de la Mesa de Enlace.

"Nos están haciendo falta todos los recursos, hay productores endeudados, no tienen más las madres, instalaciones, las pasturas, entonces hay que hacer todo un programa de recomposición del stock ganadero", dijo.

Garetto consideró que el "mundo está reclamando alimentos no sólo en cantidad sino en calidad y nosotros estamos en condiciones de producirlo".

"Argentina puede duplicar su producción en la próxima década, necesitamos reglas de juego clara y perspectivas a largo plazo", insistió.

Respecto del desarrollo del Congreso dijo que son "temas muy importantes que están en el centro de nuestro país, se trata justamente de la carne, un alimento del que los argentinos tenemos una alta demanda".

"El mundo también está ávido de las proteínas rojas", analizó al destacar que las exposiciones a las que asistió le permitió ver "cómo han crecido otros países y aprovechado mejor los tiempos y las oportunidades que les daba el mundo", añadió.

El Congreso Mundial de la Carne es una iniciativa de la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC) y es organizado localmente por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, IPCVA, cuyo titular es Dardo Chiessa.

Ambos organismos están dirigidos por argentinos, en la víspera fue elegido al frente de la OPIC, el dirigente de la Sociedad Rural Argentina, Arturo Llavallol.