La producción avícola crecerá entre un 9 y un 11 por ciento en 2005 respecto a este año, según pronosticó el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech.
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"2004 terminará con una mejora del 22 por ciento con relación a 2003, con un fuerte aumento en el volumen de exportaciones, cercano al 46 por ciento", según el empresario.
El sector avícola ya tiene objetivos para 2010: que el consumo del mercado interno alcance 30 kilos por habitante por año; diversidad de productos y presentaciones; exportaciones por 320 mil toneladas anuales; conquistar nuevos destinos y estar entre los 10 sectores agroalimentarios de mayor facturación del país, de acuerdo con un comunicado emitido por el CEPA.
Domenech sostuvo además que "una avicultura previsible, competitiva y sustentable debe tener una participación constante en la exportación y significativa en relación a su producción. Queremos ser los más importantes después de Brasil".
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