Granos: sin cambios en la cosecha '01/'02

Los seis millones de hectáreas con problemas de exceso de agua provocaron una gran preocupación en el sector agropecuario.

La superficie que sería sembrada con trigo, maíz, soja y girasol todavía es superior (2-3%) a la registrada el año pasado. Como se esperan mayores pérdidas por áreas sembradas que no se podrían cosechar (o que sus rindes serían menores en aquellos lotes con problemas de exceso de humedad), la producción estimada de los cuatro principales cultivos resulta hoy exactamente la misma que la cosechada en el ciclo '00/'01. Entonces, ¿dónde está el «efecto inundaciones» que alborotó los mercados en el último mes? En la desaparición de la «cosecha récord» pronosticada en forma oficial antes de que empezara a llover.

Las inundaciones afectaron los precios como elemento destructor de un incremento en la producción, pero este efecto no alcanza (hasta el momento) para provocar una gran caída de la producción. Excepto en el girasol, las diferencias de precios nos son tan grandes si tenemos en cuenta que la «gran noticia del momento» son los 6 millones de hectáreas con agua.

En el caso del trigo, hoy puede esperarse una cosecha similar o tal vez algo por encima de la del año pasado. Esta se enfrenta con un balance de oferta y demanda mundial mucho más ajustado (132 millones de tone-ladas de stocks finales, los más bajos de la última década) que se compensa con una situación regional más holgada donde Brasil, que ya lleva cosechado 80% de su producción, espera producir casi 3 millones con un incremento importante respecto del año anterior (1,6 mill. de t). Esta situación diferente de los mercados se expresa en la variación de los destinos de las exportaciones de trigo argentino '01/'02. Hasta el 2 del actual Brasil muestra una caída en su participación como comprador de 34% el año pasado a 20% este año. En cambio, los países de Medio Oriente muestran un crecimiento de su porcentaje de 47% a 69%, convirtiéndose en el destino fundamental. En caso de que se concrete la actual tendencia de mayores ventas al exterior (hasta el momento muestran un incremento de 34%), los precios podrían fortalecerse por una mayor demanda, más que por una caída de producción.

El maíz muestra un importante incremento del precio spot que está explicado por una baja en la producción de los Estados Unidos (principal exportador mun-dial) de 11 millones de toneladas para el ciclo 2001/'02. Los actuales precios del disponible son inferiores a los de fin de julio último cuando todavía ni se hablaba de anegamientos o problemas de piso para sembrar el maíz. En cambio, puede llamar la atención el poco efecto en los precios que ha tenido la importante reducción en la producción esperada en los precios de cosecha, donde abril muestra sólo una suba de 2%. En esto también tiene que ver Brasil, donde en el ciclo '99/'00 tenía compradas al 2 de noviembre 1,35 mill. de toneladas, en cambio hasta la fecha sólo compró 100 mil.

En soja, hasta el momento el impacto de la inundaciones sería un aumento en la producción estimada, que unido a un aumento de la producción de Brasil y de los Estados Unidos provocan una lógica caída de los precios respecto del año anterior.