El índice Novillo, principal indicador de precios del Mercado de Hacienda de Liniers, registró hoy un alza de 8,1 por ciento, tras registrarse por séptimo día consecutivo un escaso ingreso de animales, inferior a las 7 mil cabezas.
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Cuando el promedio de los miércoles es que ingresen al mayor centro concentrador del país cerca de 12 mil animales, esta mañana apenas llegaron 6.869 cabezas.
Desde hace siete días que el ingreso diario promedio de animales no supera las 6 mil cabezas, cuando habitualmente lo hacen cerca de 11 mil.
Tras los escasos ingresos, el índice de Novillo cerró hoy en 2,370 frente a los 2,192 de ayer, pese a las fuertes intervenciones en el mercado de parte de la Secretaría de Comercio Interior.
En lo que va del mes llegaron a esa plaza 57.600 animales, cuando de haberse mantenido los números habituales deberían haber ingresado poco más de 100 mil cabezas de ganado.
Si bien estos aumentos en los precios se registraron en el ganado en pie, entidades defensoras de consumidores denunciaron que también en los mostradores de la costa atlántica el alza registrada fue de entre el 10 y el 15 por ciento en lo que va de enero.
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