Impulsan la cría del ciervo colorado

La cría de ciervos imprime el desarrollo de las economías regionales. Fuerte apuesta en La Pampa.

Ciervos y Caldén presentan una alianza estratégica en favor del progreso económico de La Pampa. Con esa premisa, debemos considerar al ciervo colorado como un productor de bienes y servicios de altísimo valor agregado por desarrollarse en un ambiente único en el mundo como es el bosque de caldén. En ese contexto, desde el Ministerio de la Producción está proponiendo una política integral que abarca la actividad productiva de cría de cérvidos y un cuidado especial del ecosistema.

La producción de carne (venison), cornamenta (velvet), cuero y el volteo son opciones comerciales sumamente valoradas en el siempre ultracompetitivo circuito internacional. Máxime ahora que la Argentina vuelve a ser considerada para exportar a la Unión Europea.

Otro de los servicios que generan excelentes oportunidades regionales es la actividad turística, a través del avistaje de ciervos en la brama, el safari fotográfico y la caza deportiva. En suma, son diferentes eslabones de la cadena de valor que dan eficiencia a la propuesta productiva primaria mejorando la rentabilidad de los productores. Por tal motivo, estamos apoyando la cría de ciervos con planes de manejo y colaborando en la producción mediante el mejoramiento de los índices reproductivos de la actividad. Por eso, planes sanitarios, de nutrición, de manejo y selección genética, y respetando todas las prácticas amigables con el medio ambiente. Incluso, a través de líneas de créditos compatibles con esta valiosa, pero sumamente sofisticada opción cárnica. La Pampa cuenta con siete criaderos habilitados y algo más de 15 mil ciervos en el proceso de cría.

Establecimientos que han concretado la importación de reproductores desde Nueva Zelanda para el mejoramiento de sus rodeos. A través del mejoramiento genético hubo avances en líneas productivas de ciervos para carne, velvet y, obviamente, trofeos de caza. Sólo para el avistaje de la brama, visitan la provincia más de 2.500 personas en la Reserva de Parque Luro. Un circuito que podría llamarse de estancias turísticas donde el eje son la tradición y la naturaleza. La actividad cinegética cuenta con 50 cotos y trofeos de elevada puntuación.

Areas

Esto se logra mediante la aplicación de un plan de manejo dentro de los cotos de caza donde se definen dos áreas: una, destinada a la caza; y la otra (la más importante), que pone énfasis en el fortalecimiento reproductivo y de selección. Valga recordar que los cotos ofrecen otras especies, entre ellas, el ciervo axis, el ciervo dama, jabalí, antílope, muflón, búfalo, carneros y cabras salvajes de dos y cuatro cuernos. Importantes cazadores extranjeros visitan anualmente la provincia donde se ofrece una actividad cinegética segura y encuadrada en la legislación vigente. La universidad, los colegios agrotécnicos, los artesanos (existen más de 60 que crean cerca de 500 obras artísticas al año) y los diversos referentes gastronómicoshoteleros son la base del desarrollo integrado del ciervo colorado donde se formarán las futuras generaciones que deberán conocer e instrumentar la aplicación de nuevas tecnologías y acciones culturales en perfecta concordancia con las buenas prácticas ambientales. El primer seminario internacional realizado hace pocos días en Santa Rosa, La Pampa, junto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), permitió conocer valiosas experiencias de otras partes del mundo, por caso, Peter Wilson, de la Universidad de Massey, Nueva Zelanda; George Bubenik de la Universidad de Guelph, Canadá; y Mario Vargas de la Universidad de Málaga, España, quien hizo notables aportes también para recuperar a nuestro venado de las pampas. En suma, consolidar la cría de cérvidos en el caldenal con sistemas de productivos equilibrados en lo económico, cultural y social.