Los Agronegocios han experimentado una serie de cambios fundamentales en los últimos años. Estas transformaciones no sólo se han producido a nivel mundial sino también en Argentina. Los cambios acaecidos son de diferente magnitud y relevancia: introducción de siembra directa, semillas genéticamente modificadas, desarrollo de biocombustibles, entre otros.
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El sector arrocero no es ajeno a este cambio de escenario. A nivel mundial es un sector donde la producción y el consumo están concentrados en pocos países. El consumo llega en algunos de ellos a 220 kg/habitante/ año. Es un mercado altamente protegido (a través de subsidios, regulaciones, barreras arancelarias y para arancelarias) debido a que este cereal es la base de alimentación de varios países densamente poblados de Asia.
En Argentina el consumo por habitante es escaso (7 kg./año) lo cual implica que el "core" del negocio consiste en encontrar las estrategias para colocar el producto en el exterior, generandoel mayor valor agregadoposible en la producción.Debido a los problemas y oportunidades existentes a nivel mundial y local, la Federación de Entidades Arroceras Argentinas (FEDENAR), entidad que nuclea a diferentes eslabones de la cadena, ha decidido la elaboración de un "Plan Estratégico Sectorial Arrocero Argentino" para el período 2007-2011, con la finalidad de ser utilizado como instrumento de planificación a largo plazo y ser presentado a las autoridades responsables de la conducción de las políticas sectoriales. El objetivo del mismo es generar un esquema que permita alcanzar sustentabilidad económica y comercial, tanto en el abastecimiento del mercado interno como en la colocación del arroz argentino a nivel internacional, mediante una adecuada estrategia de diversificación de exportaciones.
Para alcanzar este objetivo, Agropuerto S.A. [ consultora económica especializada en Agronegocios] está trabajando en la elaboración de este plan con la colaboración de los diferentes actores del complejo arrocero. Ello incluye al sector privado (productores, molinos, exportadores) y al sector público (Gobierno Nacional, Provincial y Municipal). El propósito es lograr un consenso en cuanto a cuáles son las dificultades actuales, las oportunidades y, en base a ello, qué medidas correctivasse tomarán en el corto, mediano y largo plazo, para lograr que este sector experimente un desarrollo sustentable y una mayor competitividad.
Cabe destacar que el cultivo de arroz requiere de mano de obra intensiva, tanto directa como indirecta. Una mejora en la producción y rentabilidad de la cadena produce instantáneamente un "efecto derrame" sobre las zonas productoras de arroz y sus regiones de influencia, con la consecuente mejora en el desarrollo económico y social.
En síntesis, a través de este Plan Estratégico no se intentan acciones coyunturales o de corto plazo, sino que el propósito es lograr un consenso para la implementación de medidas que favorezcan al conjunto de la sociedad. En otras palabras, las medidas no serán de "suma cero" (donde el beneficio para unos implica un perjuicio para otros) sino que las mismas consisten en un esquema de "ganarganar" donde las oportunidades que se generen para un sector se retroalimenten y beneficien al resto. El sector de los Agronegocios en general y el complejo arrocero en particular se encuentran frente a una posibilidad histórica de establecer las bases para un desarrollo sostenible. La correcta implementación del Plan Estratégico se convierte entonces en un componente fundamental para alcanzar este objetivo.
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