La carne cerró estable

La plaza de hacienda cotizó mayormente estable, con alzas en algunas categorías debido a un ingreso levemente reducido por las lluvias registradas en el área agropecuaria, dijeron operadores.

Los novillos livianos y los pesados subieron el 1 por ciento, mientras que las demás categorías permanecieron estables.

"Los novillos livianos tuvieron fuerte interés de los supermercados, mientras que algunos lotes de muy buena calidad de los pesados también registraron fuerte demanda", dijo una fuente del mercado.

Llegaron al mercado de Liniers 7.163 vacunos, frente a los 7.251 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 8,482 unidades, en comparación con las 8,788 del martes.