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5 de noviembre 2014 - 17:15

La carne siguió en aumento

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Llegaron al mercado de Liniers 5.432 vacunos, de los que uno quedó sin vender.

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La plaza de hacienda cerró entre estable y con ganancias, impulsada por la escasa oferta provocada por las fuertes lluvias que recientemente afectaron al país, dijeron operadores.

"Volvió a resaltar la escasa oferta cotidiana de ganado bovino. La causa de la reducida oferta siguió vinculada a la logística del traslado", dijo una fuente del mercado.

No obstante, la ausencia de varias cadenas de supermercados en el remate, debido a que cuentan con reservas de mercadería, limitó las alzas de los precios.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo subió 0,5% al marcar 15,834 unidades por kilo vivo.

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