La plaza de hacienda cerró con caídas, presionada por una amplia oferta de bovinos y por las ausencia de varios compradores importantes que contaban con suficientes reservas de carne, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 11.069 vacunos, frente a los 5.593 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Pese a que el número de interesados fue nutrido, estuvieron ausentes algunas importantes cadenas de supermercados, lo cual facilitó la actuación selectiva y muy tranquila de los restantes interesados", dijo una fuente del mercado.
Los novillos bajaron entre un 1,16 y un 2,25 por ciento, los novillitos un 2,54 por ciento, las vaquillonas un 2,26 por ciento, los terneros un 1,9 por ciento, las vacas entre un 1,46 y un 2,94 por ciento, y los pocos toros un 8,81 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo, marcó 8,305 unidades, mientras que en la rueda previa no fue calculado debido a que no ingresaron animales de la clasificación.
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