La plaza de hacienda cotizaba con pérdidas el lunes, debido a que la baja calidad de los animales despertaba poco interés en la demanda, manifestaron operadores.
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El lunes llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 7.236 vacunos. El mismo día de la semana última el mercado no operó debido a un feriado público.
"Frente a la baja calidad del ganado, los compradores mostraban escaso interés por la hacienda, por lo que caían los precios de la mayoría de las categorías", explicó un operador.
El gobierno anunciaría el martes los lineamientos de un plan para desarrollar la producción bovina, en momentos en que se encuentra enfrentado con el sector ganadero luego de que en marzo prohibió las exportaciones de cortes vacunos con el fin de aumentar la oferta doméstica de carne y reducir los precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- cayó a 2,310 desde un nivel de 2,434 unidades el viernes.
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