La plaza de hacienda cotizó estable, ya que la influencia bajista de una amplia oferta de bovinos era neutralizada por el fuerte interés de los compradores ante previsiones de una merma de los envíos en los próximos días, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 7.146 vacunos, frente a los 2.906 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"La situación de mayor oferta se vinculó a embarques postergados del viernes, cuando reinaba incertidumbre por un paro (de conductores de camiones) que no fue y por la perspectiva de que esta semana será nuevamente conflictiva en la logística", explicó una fuente del mercado.
Trabajadores del ente sanitario Senasa, que entrega los permisos para transportar los camiones con hacienda hacia Liniers, iniciaron el lunes una huelga de tres días, lo que afectaría el ingreso de animales al recinto.
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