El empresario de la actividad cárnica Luis Bameule analizó que Argentina aún es un mercado demandado en materia de exportaciones cárnicas, pero los mercados internacionales pagan menores precios que dos años atrás.
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"A pesar de la crisis mundial que se vive, los mercados internacionales mantienen una actitud demandante, aunque pagan menores precios que dos años atrás", dijo al aclarar que "nuestro país llegó ser uno de los primeros exportadores de carne del mundo".
El empresario dueño de Quickfood señaló que Argentina mantenía una importante cuota de los 7,5 millones de toneladas, mientras que Brasil abasteció a esas plazas en 2008 con casi 3,5 millones de toneladas.
Recordó asimismo que las exportaciones cárnicas del país en 2005 alcanzaron a las 760.000 toneladas, "pero a consecuencia de las restricciones que se fueron implementando a partir de 2006, las ventas externas cayeron paulatinamente y esos espacios fueron ocupados por competidores como Brasil y Uruguay".
Con relación al precio de la ganadería, también expresó que cuando la Argentina recuperó en su momento el mercado americano, hubo una importante alza del precio de la ganadería.
Tras el episodio de aftosa que se produjo en el país, que también afectó a Uruguay, pero a diferencia de Argentina, en el vecino país "resolvieron el problema en un año y comenzaron a ganar mercado en Europa", dijo.
Bameule habló en la exposición de Ganadería en la sociedad Rural de Tandil.
Por su parte, el consultor Víctor Tonelli calificó entre los principales problemas que afectan a la ganadería argentina a la "gran incoherencia las políticas públicas" como "fijar un peso mínimo de faena y subvencionar el engorde de ganado en feed lot para mantener el consumo de carne en el mercado interno".
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