Noticias agropecuarias

Bs. As. promociona ahora los porcinos

En el marco de la promoción del consumo de carne porcina, hoy se realizará la Primera Jornada de Promoción de la carne de cerdo en el casco de la Estancia Santa Rosa, en el Parque Pereyra Iraola, a partir de las 19. Tras culminar la jornada, se llevará a cabo una degustación de diferentes propuestas culinarias. Este evento, fruto del acuerdo entre el Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires con la Asociación Productores de Porcinos, se desarrollará en el marco del Programa Impulso Ganadero, que tiene como objetivo impulsar acciones para la promoción de carnes alternativas. La carne de cerdo es una de ellas, ya que es un producto que ofrece amplia versatilidad de sabores en la preparación y bondades desde el punto de vista nutricional poco difundidas entre la población.

Cabe agregar que la carne porcina responde ante todo a las exigencias de un mercado que requiere alimentos más sanos y frescos, teniendo en cuenta que este producto tiene la particularidad de ser magro, rico en hierro y contiene vitaminas sin exceso de calorías, entre otros beneficios.

Exposición en General Las Heras

En el Predio Ferial General Las Heras, se llevará a cabo entre el 25 y el 28 de mayo próximo la 1ª Exposición Regional de la Producción, organizada por la Sociedad Rural de General Las Heras y patrocinada por el municipio. Colaboran con ella la Cámara de Comercio e Industria, el club San Miguel y la Asociación de Bomberos Voluntarios de la citada ciudad. Tiene el auspicio de la Sociedad Rural Argentina. «El predio, que se encuentra a 7 kilómetros de la Ruta 6, cuenta con una superficie de 15.000 metros cuadrados y tiene una nave central techada de 2.500 metros cuadrados, más otros 400 metros cuadrados dedicados a servicios. Sin perjuicio de privilegiar la actividad local, la muestra dará cabida a empresas y productores de partidos vecinos (Marcos Paz, Cañuelas, Lobos, Navarro, Luján y General Rodríguez), así como a importantes industrias de la provincia y del país, que pueden acceder a uno o más módulos de 10 metros cuadrados (internos) y 100 metros cuadrados (externos)», según informó un comunicado de prensa de la Sociedad Rural de General Las Heras.

Jornadas sobre pastos naturales

En mayo comienzan las jornadas de capacitación en el manejo sustentable de los pastizales naturales, dictadas por Propastizal en las localidades de Adolfo Alsina, Río Colorado y Valcheta, destinadas a productores, encargados de establecimientos y peones rurales vinculados a la actividad ganadera ovina. Con los objetivos de reconocimiento de las especies forrajeras más importantes y su preferencia por el ganado, reconocimiento del «estado del campo» e identificación de síntomas de sobrepastoreo. La metodología que se utilizará tiene una instancia teórica y una práctica. Su formato es de tipo taller, al ser grupal y participativa, con el objetivo de darles un rol activoa los destinatarios en el procesode aprendizaje.


Remate porcino en Río Cuarto

El 13 de mayo se realizará el remate de reproductores porcinos en el marco de la tradicional Muestra de Otoño, organizado por la Sociedad Rural de Río Cuarto. Se trata de la 52ª Exposición Nacional de Reproductores Porcinos, de la que formarán parte más de 100 ejemplares de raza e híbridos, presentados por las principales cabañas del interior del país. Como todos los años, los criadores han reservado sus mejores reproductores para traerlos a Río Cuarto, sabedores de la excelente plaza que los porcinos tienen en esta zona. De hecho, se logran aquí precios similares y hasta mayores que los de las principales plazas ganaderas de la Argentina, incluida la Rural de Palermo. La convocatoria de este año resultó sumamente exitosa, dado el buen momento por el que atraviesa la producción porcina. Fueron inscriptos 150 reproductores de las siguientes razas: 41 reproductores Hampshire, 39 Duroc Jersey, 22 Landrace, 8 Yorkshire, 14 Spotted Poland y 2 Pietrain; además de 28 híbridos.


Se exportaron más productos animales

Durante el primer trimestre de 2006, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó exportaciones de productos de origen animal y vegetal a los países que integran el Mercosur por 2.253.657 toneladas y 492.526.000 dólares, mostrando un crecimiento de 41 por ciento en volumen y de 49 por ciento en divisas, respecto del 1.594.953 toneladas y 329.937.000 dólares registrados en el mismo período de 2005. El principal destino de las exportaciones al Mercosur durante enero-marzo fue Brasil, hacia donde se fiscalizaron envíos por 2.053.708 toneladas y 432.433.000 dólares, mostrando un crecimiento de 36 por ciento en volumen y de 50 por ciento en divisas, respecto del mismo período de 2005, cuando se certificaron exportaciones por 1.510.079 toneladas y 289.059.000 dólares.