Noticias agropecuarias

Raúl Rivara

Buscan promocionar la carne de cerdo

En el marco de Fericerdo 2007, la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) y el Instituto Argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) firmarán un convenio marco para el desarrollo de la producción y la promoción del consumo de carne de cerdo. El mismo se llevará a cabo pasado mañana a las 13 en el INTA Marcos Juárez. El acto se realizará con la participación del presidente de la AAPP, Juan Luis Uccelli, y el vicepresidente del INTA, Amadeo Nicora, y tendrá por objeto la colaboración entre ambas instituciones en actividades de cooperación técnica. Entre las acciones del convenio se encuentran la promoción de actividades de investigación, difusión de tecnología y formación de recursos humanos en temas relacionados con producción de cerdos; asimismo están contenidos los aspectos de calidad, control y erradicación de enfermedades de los porcinos y propiedades y aumento del consumo de la carne porcina. Este convenio marco une a dos instituciones referentes en el sector. Por un lado la AAPP, que desde hace 85 años brinda apoyo al productor de porcinos para el mejor desenvolvimiento de su tarea, y a su vez el INTA y la información y tecnologías generadas para que los sistemas de producción porcina mejoren el uso de los recursos productivos y aumenten los rendimientos y calidad de sus productos finales.

Conferencia sobre cereales

La Primera Conferencia Latinoamericana de la Asociación Internacional para la Ciencia y Tecnología de los Cereales (ICC), organizada conjuntamente por la SAGPyA y el INTA, se realizará del 23 al 26 de setiembre en la ciudad de Rosario. Durante el encuentro se abordarán, entre otros temas de interés internacional, la adecuación del mejoramiento genético a las características de uso final y los avances en la predicción de calidad. Asimismo, se analizarán las nuevas tecnologías de proceso, calidad e inocuidad. Además del trigo, se pondrá énfasis en maíz, avena, cebada y cereales tradicionales andinos, como quinoa y amaranto.

Se vendió 29% más de carne aviar

Durante enero-julio de este año, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) fiscalizó exportaciones de carnes frescas, procesadas y subproductos aviares por 77.820 toneladas y 95.789.000 dólares, mostrando un incremento de 29% en volumen y de 49% en divisas respecto de los envíos del mismo período de 2006, que sumaron 60.106 toneladas y 64.151.000 dólares, según informó el organismo sanitario en un comunicado. Del total de los envíos, las exportaciones de carnes frescas -aves enteras, pechuga y muslo, entre otrassumaron 48.474 toneladas por un valor de 62.576.000 dólares, con un aumento de 35% en volumen y de 49% en divisas, respecto de los envíos registrados durante enero-julio de 2006, que sumaron 35.991 toneladas por 41.956.000 dólares, según datos del SENASA. Los principales destinos de las exportaciones de carnes frescas aviares argentinas durante este período fueron Chile, 12.870 toneladas; Sudáfrica, 7.982; Arabia Saudita, 3.274; Alemania, 2.531; y República Democrática del Congo, 2.302, entre otros mercados.

Capacitan al sector ovino

El Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense, que conduce Raúl Rivara, dictará el próximo miércoles en la localidad de Tornquist un curso de acondicionamiento de lanas y de perfeccionamiento de esquila preparto en el marco del Programa Prolana. El curso, de 4 días, está destinado a productores de la zona y a personal de las empresas de esquila que se encuentran actualmente en actividad, los cuales podrán revalidar sus conocimientos. El dictado del curso tiene la modalidad de clases teóricas y prácticas, con la finalidad de que los participantes adquieran los conocimientos básicos, y luego se interioricen, al trabajar ellos mismos, en las distintas tareas de esquila o acondicionamiento.

Presentan nueva yerba saborizada

CBSé, la marca líder del mercado de las yerbas saborizadas y compuestas (con agregado de hierbas), presentó CBSé Regularis, la primera yerba mate que contiene fibras parcialmente asimilables, también conocidas como prebióticos.
De esta manera, la compañía ingresa en el selecto mercado de los alimentos funcionales y, más precisamente, en un segmento inexplorado hasta el presente, el de las yerbas mate funcionales. CBSé Regularis es una acertada mezcla que combina las propiedades estimulantes, nutritivas y medicinales de la yerba mate y de una cuidada formula-ción de hierbas con las de la fibra -polidextrosa-para obtener un producto único e inmejorable, capaz de ayudar a la regularización del organismo.