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La Argentina exportó 35.755 toneladas de carne equina por u$s 87,5 millones durante 2007 y ocupó así el primer lugar a nivel mundial como exportador de ese producto, informó la Secretaría de Agricultura de la Nación. Durante los últimos cinco años, la producción de las denominadas carnes no tradicionales se transformó en una tendencia a nivel global en crecimiento; actualmente, las exportaciones ubican a la Argentina primera en el rubro, seguida por Estados Unidos y Canadá, destacó la cartera agropecuaria. El principal destino de las carnes equinas argentinas es Rusia, que durante 2007 compró 14.834 toneladas (41% del total exportado) por un valor de u$s 25,4 millones. Por su parte, Holanda adquirió 8.638 toneladas por u$s 25,4 millones y Francia, 3.411 toneladas por u$s 13,2 millones; seguidos por Japón, Italia, Nueva Zelanda, Alemania, España, Paraguay, Brasil, China, Chile, EE.UU., Indonesia, Uruguay, Suiza y Bélgica. Pese a que la mayoría de las exportaciones corresponde a carnes frescas, también se comercializaron en el exterior 1.255 toneladas de menudencias y vísceras, 796 de otros comestibles, 393 toneladas de cueros y 255 de pelos, opoterápicos, grasas y aceites. «La demanda constante de mercados externos en el rubro augura un buen pronóstico para la carne equina argentina, requerida por su calidad, precio y valor agregado», resalta el trabajo, que explica que este mercado permite comercializar animales que ya no representan utilidad para el productor y obtener entre $ 1.300 y $ 1.400 por cada equino.
El Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (MinCyT) presentará mañana la quinta edición del «Premio Mercosur de Ciencia y Tecnología 2008-Biocombustibles». Durante el acto, que se realizará a las 11.45 en el Salón Ramón Carrillo del ministerio, ubicado en avenida Córdoba 831, estarán presentes el ministro Lino Barañao, el presidente del Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico de Brasil, Marco Antonio Zago, entre otros. Por otra parte, la cartera de Ciencia y Tecnología abrió también la inscripción para participar de Innovar 2008, la cuarta edición del Concurso Nacional de Innovaciones que otorgará este año unos 400 mil pesos en premios. El concurso Innovar le da la posibilidad a diseñadores, investigadores, estudiantes, emprendedores y todos aquellos que tienen propuestas innovadoras en los campos de la tecnología, la ciencia, el agro y la salud entre otros. Los interesados podrán inscribirse hasta el 15 de mayo en la página Web del concurso, www.innovar.gov.ar.
Muestra rural sobre producción regional
Desde el viernes 4 al domingo 6 de abril el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA, Mendoza) realizará una muestra con acceso libre en su estación experimental de Luján de Cuyo. Esta exposición contará con explicaciones didácticas sobre los distintos procesos de cultivo de uvas, frutas, hortalizas y de ganadería en zonas áridas. La experiencia, de matices turísticos, se denomina «INTA Expone 2008» y ofrecerá a los visitantes detalles sobre tecnologías e investigacionesimpulsadas «con el objetivode que cada emprendimiento agropecuario logre producciones sostenibles y competitivas». Científicos y extensionistas del INTA expondrán en el campo de varias hectáreas con viñedos y fincas frutihortícolas desde los estudios más avanzados en germoplasma, procesos de fecundación artificial y mejoramiento asistido a técnicas de producción de semillas y manejo de cultivos. Los tres días de muestra de 9 a 18 horas, con degustaciones intermedias se completará con la exposición de un jardín de especies aromáticas en un invernadero bautizado como «El rincón de los aromas» con información detallada sobre cómo cultivarlas además de otro jardín de flores con las especies que mejor se dan en esta región del centro-oeste.
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