Noticias agropecuarias

Campo denuncia censura oficial

Las entidades ruralistas de la Comarca Viedma - Patagones, constituidas en su Comisión de Enlace, manifestaron ayer preocupación ante hechos que -denunciaron-«denotan falta de libertad de expresión, principalmente en periodistas de radios». Según informaron por medio de un comunicado, «tal sería el caso transcurrido en la emisora estatal de Viedma, donde peligraría la continuidad laboral de algunos de sus periodistas, por haber expresado que en el conflicto del gobierno nacional y el campo, eran notorios los errores que se deslizaban desde el ámbito gubernamental impidiendo destrabar o solucionar la crisis».

Córdoba discute acerca de alimentos

El XXX Congreso de la Asociación de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA) se reunirá mañana en la ciudad de Córdoba para debatir aspectos agroalimentarios del país y políticas del sector. El encuentro se realizará en el Hotel Sheraton y se extenderá hasta el domingo, bajo el lema «Generar desarrollo es nuestra responsabilidad». Participarán unos 400 productores agropecuarios, empresarios e intendentes. Entre los oradores figurarán Gustavo Martínez Pandiani (Universidad del Salvador); Alan Clutterbuck (Fundación RAP - Red de Acción Política) y Federico Seineldín (titular de la ONG MoveRSE).

Repudió CARBAP a Echegaray

Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) repudió las declaraciones de Ricardo Echegaray, titular de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuaria (ONCCA), quien afirmó que la dirigencia agropecuaria supedita la seguridad alimentaria de la Argentina a la renta del sector. «Echegaray continúa desinformando a la población a través de declaraciones falaces y malintencionadas, y eludiendo el diálogo para la búsqueda de soluciones a los problemas del sector», señaló a través de un comunicado la entidad presidida por Pedro Apaolaza. «Las políticas del gobierno que defiende Echegaray desestimulan la producción de alimentos destinados al consumo interno como la carne y el trigo, base de cualquier independencia alimentaria real», afirmaron los ruralistas.

Crítica a los transgénicos

Un estudio publicado en Estados Unidos alertó que la especialización en la soja transgénica en países de Latinoamérica genera dependencia con las empresas multinacionales extranjeras y la desaparición de los pequeños productores. «La promesa y los peligros de la liberación comercial de la agricultura. Lecciones desde Latinoamérica», realizado conjuntamente por el Instituto de Desarrollo Global y Ambiental de la Universidad de Tufts (GDAE) y la oficina en Washington sobre Latinoamérica (WOLA), consideró que el sector agricultor argentino, al apostar a la soja transgénica, genera una «producción sin productores». Miguel Teubal, investigador participante, presenta tres limitantes principales a tener en cuenta respecto del modelo exportador de soja: la seguridad alimentaria, el alto costo para el medio ambiente y la dependencia de los grandes grupos productores de semillas y fertilizantes. Para Teubal, lo más preocupante es el dominio de las firmas Monsanto o Novartis, que proveen no sólo el grano sino la tecnología, particularmente en herbicidas y otros productos agroquímicos. Las ventas de glifosato (el componente químico principal en la mayoría de los herbicidas), aumentó 33% en los últimos años.

Promocionan la cría de peces

La acuicultura, cría artificial de peces, comienzaa ser promocionada como potenciadora de la actividad productiva del campo, ya que en un tanque australiano de 15 metros de diámetro se pueden producir de 10 a 20 toneladas de carne ictícola para consumo humano. Eduardo Catania, director de la Escuela del Productor Acuícola, explicó que se pueden llegar a producir de 600 a 1.350 toneladas de peces por hectárea al año, si se organizaran tanques dispuestos en esa superficie. El especialista propone «integraciones» como lo hace cualquier productor de aves: entrega los «alevinos» y el asociado se hace cargo de la inversión inicial y el alimento. Las especies que se comercializan son tilapia (africana del río Nilo) y la trucha. «En la mayoría de los países de Sudamérica se producen peces de manera artificial, una práctica que en la Argentina todavía no está muy difundida, salvo en la Patagonia donde se realiza en lagos y lagunas, en condiciones ambientales naturales», concluyó el especialista.

Simposio sobre vinos en Salta

El simposio Los itinerarios del vino en la cultura, organizado por la Universidad Nacional de Salta (UNSA), se desarrolla desde ayer y hasta mañana en la capital salteña, con la participación de especialistas locales, y de Jujuy, Tucumán y San Juan. El programa incluye charlas, mesas de debate, exposiciones y otras actividades relacionadas con el tema del encuentro. «El Malbec es acaso un cepaje argentino», «Prejuicios contemporáneos e ideología baqueana», «La chicha y otras bebidas», «La producción vitivinícola en la colonia» y «La arquitectura relacionada», son los temas sobre los que trabajan los participantes. A ellos se suman «Culturas del vino, literaturas del trago», «La polémica del gusto en la antología: una cuestión de sobremesa», «Los trópicos sin vino, mas no sin literatura de la pena y la alegría», «La cuna del beber o sobre el cultivo de la vid» y «Mapas y recorridos del vino y otros fermentos».