Por fuerte demanda aumentó la carne

Campo

La plaza de hacienda cerró con suubas, impulsada por la fuerte demanda que mostraron los compradores y la buena calidad de muchos animales, dijeron operadores. 

Ingresaron al mercado de Liniers 7.289 vacunos, frente a los 9.471 que ingresaron el mismo día de la semana pasada. 

"La muy activa participación de las cadenas de supermercados favoreció notoriamente la venta de los novillitos gordos y novillos livianos que buscan con asiduidad agotando las existencias disponibles", dijo una fuente del mercado.

Los novillitos subieron alrededor del 2 por ciento, las vaquillonas un 2 por ciento, las vacas de consumo un 1,5 por ciento, los toros cerca del 3 por ciento y los terneros el 1 por ciento, mientras que la mayoría de los novillos se negociaron entre estables y con alzas de hasta el 2,5 por ciento.

Sólo cayeron los precios de las escasas vacas de menor calidad comercial, que retrocedieron un 2 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 8,438 unidades el viernes, mientras que en la sesión previa no fue calculado debido a que no ingresaron animales al recinto
.

Dejá tu comentario