Toronto, Canadá (EFE) El gobierno de Canadá aseguró que no levantará la prohibición de importar carne brasileña hasta que el equipo de investigadores alimentarios que va a enviar a Brasil presente sus conclusiones, negando informaciones publicadas en periódicos brasileños sobre que la medida se podría adoptar el mismo lunes.
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Las autoridades canadienses intentan rebajar el tono de la disputa con Brasil sobre la prohibición de importar carne de vacuno de ese país ante la posibilidad de que puedan padecer el mal de la «vaca loca».
Un portavoz de la Agencia de Inspección Alimentaria (AIA) de Canadá dijo que las autoridades sanitarias esperan enviar el equipo a principios de esta semana, aunque los detalles del viaje no están todavía cerrados.
Mientras tanto, las voces que piden a Ottawa la suspensión de la prohibición no proceden sólo de Brasil sino también de dentro del país, ya que compañías canadienses con intereses comerciales en Brasil, algunas de ellas productoras de carne, han indicado su total disconformidad con esta medida.
Explicaciones
El periódico «The Globe and Mail» informó que el Ministerio de Sanidad canadiense ha pedido explicaciones a uno de sus científicos que la pasada semana manifestó públicamente que la prohibición respondía a motivos políticos y no sanitarios.
Conflicto
Antes del anuncio de la prohibición, Canadá y Brasil ya estaban enfrascados en un creciente y amargo conflicto comercial sobre los subsidios que reciben sus respectivas industrias aeronáuticas.
Tras las declaraciones el pasado viernes de la doctora Margaret Haydon, altos funcionarios sanitarios canadienses tuvieron que justificar nuevamente su decisión y confirmar que no tenían pruebas de la presencia de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en el ganado brasileño sino sólo indicios de un «riesgo teórico».
Otros expertos en alimentación canadienses han señalado en las últimas horas que la carne brasileña puede considerarse entre las más seguras del mundo porque el ganado se alimenta casi exclusivamente de pastos y no con piensos derivados de animales como en Europa.
Además, señalan, el peligro alimentario en Canadá procede de las regulares dosis de hormonas y antibióticos que las reses canadienses reciben y que mientras que en Brasil no está documentado ningún caso de EEB, en 1993 se detectó un caso en el país norteamericano.
